不管老年人還是年青人都十分重视自身的饮食搭配，如今尽管经济发展标准好啦，但许多 全是精粮，那样会导致人体亚健康状态，而现如今黑米是归属于杂粮，大家多吃一些对身心健康是有好处的，也可以提升人体的膳食纤维素，降低便秘的出現，针对胃肠不好的人而言，多吃一些黑米也是很好的，黑米既能够熬粥还可以蒸米饭。
黑米能够蒸米饭吗?
黑米能够蒸米饭。黑米是沒有除去麦麸和胎芽的米，更多方面的保存了维他命，膳食纤维素，矿物原素成份，并且麦麸是整颗米中营养成分最大的一部分，用于蒸米饭吃，不仅能摄入大量的营养元素，对身心健康也是有益处。
黑米如何蒸好吃?
1.在蒸糙米饭以前，最好是将黑米用冷水侵泡一个夜里再蒸，那样黑米的表皮获得变软，吃起來口味就没那麼不光滑，且能更强的消化吸收黑米中的膳食纤维素，不容易出現消化不良状况，造成胃肠受伤。
2.在蒸糙米饭的情况下，能够将黑米跟薏仁米，梗米，绿豆，紅豆，紫红薯这类的食物一起蒸，那样蒸出去的饭不仅味儿甘甜，并且营养成分更丰富。
3.糙米饭蒸熟之后，不必立即打开盖子，能够运用锅内温存再焖蒸10-15分鐘，再盛出去服用比较好。
胃肠不好吃黑米好么?
1、抗过敏：如今很多人的皮肤非常比较敏感，以致于许多 食材全是不能够服用的，往往会产生这类病症便是由于挑食原因，当我们身体血细胞品质减少，那麼日常生活力便会大幅度降低，而黑米所出示的红米note体细胞活力是十分强的，因此能够防止过敏的症状出現。
2、治贫血，增强抵抗力：黑米的营养成分是较为高的，它具有了一定的造血功能和活血化瘀作用，因此我们适当服用黑米就可以非常好防止贫血的症状。另外黑米中含有维生素E，这类物质能够推动血液的循环系统，进而加强了人体的功能。
3、保持内分泌均衡：黑米能够促使人体体细胞趋向一切正常运行，进而维持了内分泌均衡。
4、抗癌：黑米是能够溶解化肥这些放射性物质的物质，进而防止了身体消化吸收危害的物质，为此做到了抗癌功效。
5、增强免疫力：我们在生活起居中吃一些黑米是能够改进我们的免疫能力。
6、健胃消食：黑米是能够提高胃肠的消化道，进而具有了健胃消食作用。
7、维护心脑血管：黑米进入体内以后是能够软化血管、胆固醇，进而合理防止了高血压这些心脑血管病的病症。
8、清肠排毒防便秘：黑米是能够改进肠胃的微生物的多样性，进而改进肠内的自然环境，能够将身体的废料排出来身体之外，有防止便秘的作用。
9、身体排毒：我们适当的吃些炒米是能够将身体的内毒素排出来。
10、降低血脂：黑米中有不饱和脂肪，能够减少身体的胆固醇，进而维护着心脏，长期性服用能够减少身体的血糖。