色拉酱，始于坐落于波罗的海的米诺卡岛，应用很多生鸡蛋和油制做而成，这类料汁在饮食搭配中占据一席之地日益突出。色拉酱的使用量持续提升。并且在近期更加明显，尤其是在年青人当中，许多发烧友禁不住在她们全部的食材中加上色拉酱，包含这些早已调养好的菜式。下边就讨论一下色拉酱一种味道呢？
做法
1个生鸡蛋 15ml白砂糖 15ml白米醋 1g盐，用电动打蛋器打进色调略微泛白后，边打边加植物油（总产量是200ml），直至酱体粘稠硬就可以。
备注名称：
1.白砂糖能够依据自身的口感加上
2.沒有植物油可以用食用油
3.生鸡蛋要新鮮的
4.白米醋或是白醋都能够
5.没有打蛋器可以用食品加工设备的拌和作用。
1.将糖、小麦面粉、芥末粉、辣椒面放进器皿内拌和，以后，放进蛋黄鞭打。
2.将牛乳放进锅内，用文火烧开，将奶慢慢地到入生鸡蛋溶液中，持续鞭打，随后到下锅内加温。用文火，不断拌和、鞭打，直到看不见生小麦面粉才行。
3.离去明火，加无盐黄油、白米醋做成色拉酱，随后放进不锈钢储罐内备用。
想要生菜沙拉减肥瘦身的群众，吃生菜沙拉时最好是不必加上过多的色拉酱，尽可能挑选新鮮的食物来制做生菜沙拉，由于新鮮的食物不一定要搬弄是非还可以很美味，针对吃不惯原汁原味的老饕们来讲，能够试一试油麦菜沾柠檬水，别有一番口味。除此之外，高级营养师也建议群众能够试着在色拉酱中加上一些低热量优酪乳或菜泥，用于稀释液色拉酱，不容易影响色拉酱的美味可口又可减少植物油脂的摄入量，而在色拉酱的应用上「沾」是较为理想的方法。