水饺这种食物在生活中是很常见的，决定水饺味道和口感的是饺子馅，饺子馅的种类非常繁多，大家可以根据自己的喜爱来进行选择或者是制作，芹菜这种蔬菜有很好的降血压和降血脂功效，也可以制作成饺子馅，在提高营养的情况下还可以适量的加入一些虾仁，那么芹菜虾仁水饺的做法有哪些?
第一，芹菜虾仁水饺的做法有哪些?材料：芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒。做法：芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。加入切碎的虾仁搅拌。加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分。再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。
第二，盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟，芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用，猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀，然后加入切碎的虾仁搅拌，加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分，再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状，面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁，擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子。
芹菜虾仁水饺的做法有哪些?虾需要用料酒腌下
去腥味。还有木耳 跟猪肉馅(少量)，把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥
加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀，用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。放入水中 大概住六七分钟 就好了 !放点醋
哈哈就是美味哟。