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五花肉炒白菜的做法大全

时间:2023-01-10 09:49:40  编辑:admim

五花肉炒白菜的做法大全

很多人在生活当中非常喜欢吃五花肉,炒各种美食,无花肉的好处在于香,肥瘦相兼,不用担心会有太肥或者太瘦不均匀的口感,是太瘦的肉也会没有什么太多的油水,放在嘴巴里面就会觉得很干,五花肉炒白菜的做法简单,用的料也少,油水含量也不大,下面给大家介绍一下如何去制作。

主料

白菜:一个

辅料

五花肉:适量

葱花:适量

辣椒粉:适量

米醋:适量

酱油:适量

鸡精:适量

十三香:适量

粉皮:适量

烹饪步骤

1:提前泡好粉皮备用

2:锅中放适量油把五花肉炒出油来

3:加入葱花爆香

4:倒入白菜翻炒片刻,依次加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精、酱油。炒出水分后加入粉皮炖五分钟左右,淋入米醋收汁出锅。

5:香喷喷的五花肉炒白菜做好了

用料

材料

用量

芹菜500g

猪肉300g

料酒

鸡蛋黄

野山椒

泡椒

郫县豆瓣

做法

1. 芹菜切短节,肉、姜、蒜切末

2. 肉末用蛋黄、料酒、盐腌一会儿

3. 油八成熟下姜蒜末和郫县豆瓣炒出香味,下肉末炒到变白

4. 加泡椒沫和野山椒沫,加芹菜翻炒一会儿,不要炒太久,加盐、味精起锅