桂花酸梅汤可以做夏天的一种饮料来喝，桂花酸梅汤可以提神，可以让肌肉更有活力，酸梅汤可以促进唾液腺分泌，可以生津跟止渴。出门的时候可以喝点桂花酸梅汤改善晕车，酸梅汤还可以醒酒，很多人还不了解桂花酸梅汤的功效，桂花酸梅汤的功效有哪些?接下来我们来看看吧。
一.桂花酸梅汤怎么做?
1.原料：
干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖
2.做法：
01.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
02.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
03.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
04.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
05.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
3.小贴士
01.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
02.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
03.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。
二.桂花酸梅汤做法二
1.原料
草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、[1]干桂花适量、水500克。
2.做法
01.准备好所需食材;
02.将所有原料倒入汤煲中，加入清水;
03.盖上盖子，大火煮沸;
04.沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;
05.将汤汁过滤一遍;
06.最后在表面撒上干桂花即可，放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳。
三.桂花酸梅汤的功效
很适合夏天的饮料，它可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。桂花散发浓郁迷人花香，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用，还具有清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。