在我们的生活中很多人都特别喜欢吃黄瓜，因为经常吃黄瓜，不仅能够通肠道还能够减肥，也有一些人会加黄瓜和牛奶泡在一起吃，因为牛奶里面含有大量的蛋白质，吃了之后能够提高人体的抵抗力，黄瓜和牛奶在一起，还能够促进胃的消化功能，那么黄瓜牛奶汁有哪些功效与作用呢?
黄瓜牛奶能一起吃吗
1.牛奶和黄瓜可以一起同食，目前并没有发生什么黄瓜牛奶中毒事件，建议牛奶温过之后再喝，黄瓜要清洗干净，最好不要生吃。
2.牛奶不宜和橘子在一起食用，因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收。
3.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重还会消化不良、腹泻等，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4.牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下能与果糖发生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体，鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后稍凉再加。
5.牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸，两者相结合会合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯等现象。
以上便是关于黄瓜牛奶一起吃的介绍。虽然说黄瓜与牛奶的营养价值都非常的高，但是在食用的时候，还是应该以适量为主。毕竟无论是再好的东西，若是食用过多，反而失去了它原有的功效。我们所说的过犹不及，正是这个道理。
黄瓜的功效与作用
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。