胃炎有急性和慢性之分，两种类型的胃炎造成的症状不同，危害性也会不一样，如果是慢性胃炎的话，发病的时间会比较长，患者要做好长期治疗的准备，可以采取多种方法结合治疗，最为常见的是吃药治疗，另外要调整好饮食结构，这时候要遵循饮食清淡的原则，那么慢性胃炎患者是否可以吃辣椒呢？
慢性胃炎能吃辣椒吗？
胃病患者饮食应当清淡，少食辛辣食物，辣椒最好少吃，尤其当水肿严重，血压增高时辣椒应当禁食。当病情缓解，水肿消退，血压控制平稳时，也应尽量少吃辣椒。平时注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食，多食一些水果或蔬菜：苹果、梨、芹菜等，注意预防感冒，避免劳累。
以下情况的人也不适合吃辣椒。
1.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
2.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。
3.正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，长期食用辣椒的人会有很多疾病出现，虽辣食美味，当适可而止.
胃病患者最好不要吃辛辣食物，以免再次刺激胃。
辣味食物配料中辣椒的辣椒素都是通过肾脏来排泄，它会损害肾实质细胞，严重的可能会引起肾功能改变，甚至可能会出现肾功能衰竭，所以建议要养成一个比较好的饮食习惯，主要还是要以治疗为主，肾脏是人体比较重要的器官之一，所以患者在饮食方面应该要尽量的选择对肾脏没有危害的食物，这样的话可以很好的减缓病情的恶化，辣椒这一类的食物它是属于刺激性的食物，最好不要吃。