薏仁米与什么食物相克？

薏仁米不能和什么一起吃

1、西兰花:西兰花中含有丰富的维生素C成分,薏仁米所含的正离子会使西兰花被氧化,从而大大降低西兰花的营养利用价值,所以薏仁米不能与西兰花一起食用。

2、大豆:薏仁米含有许多蛋白成分,而大豆含有一种蛋白酶的成分,能抑制蛋白成分的消化吸收,进而降低薏仁米的营养成分。

3、海带丝:薏仁米具有很好的去除湿气的效果,而且海带吃多了也会引起体内湿气,如果把两者结合起来就会降低各自的营养成分作用,而且还会导致静脉曲张及其积血的病症。