冬瓜是一种非常常见的蔬菜，很多老人喜欢用冬瓜熬汤，据说可以利尿消肿，非常适合年纪比较大的老人食用。有些人做饭喜欢看自己心情来放一些材料，这就需要了解哪些食物可以一起吃哪些食物不能一起食用了，一起来了解下冬瓜不能和什么一起吃，大家在做饭的时候一定要注意避开。
一、冬瓜不能和什么一起吃
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
二、冬瓜的功效与作用
1、降脂减肥
冬瓜含有丙醇二酸它可以防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。并且冬瓜含有膳食纤维，对血糖高的人有一定的改善作用。最重要的是它可以降脂减肥。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
冬瓜籽含有丰富的油酸，它具有抑制体内黑色素沉积的功能，而且冬瓜籽含有丰富的蛋白质，具有润肤、抑制黑色素等功效。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、冬瓜全身都是宝
冬瓜是可以入药的，冬瓜皮具有利水消肿、清热解暑，还可用于催乳，而且冬瓜肉可以清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等，清热、消痰、可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢还可解酒毒、鱼毒等。
1、水肿
本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
2、清热止咳
用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
3、利湿排脓
用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。
用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
4、抗菌作用
利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。