红薯是一种营养非常丰富的食物，比如红薯富含蛋白质，另外还含有多种氨基酸，红薯被人们称为长寿食品，那些肠胃消化不好的人，尤其脾胃虚弱的人，平时都可以多吃一些红薯，很多人认为红薯吃了很容易发胖，所以减肥的人就不敢吃红薯，其实这种想法是完全错误的，红薯还是人们公认的减肥食品，但也要掌握正确的吃法才能减肥。
每天吃红薯能减肥吗？
可以的，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。同时红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，但是红薯中缺少蛋白质和脂质所以不能把红薯当成主食来食用，平时还需要合理的饮食，尽量不要吃含有热量过高的食物及垃圾食品，适当适度的做一些有氧运动如跑步，打球，瑜伽等相结合从中消耗体内的脂肪达到减肥的效果。
红薯为什么能减肥
1、纤维素促肠道蠕动红薯含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
2、低热量低脂热量低又能饱腹，红薯每100克含132大卡，200克差不多就是264大卡，相当于一碗米饭。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
3、纤维素和果胶阻挠糖类变脂肪红薯中富含纤维素和果胶，能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
吃红薯减肥的最佳时间早上吃红薯更减肥早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。