玉米梗汤这是用玉米梗制作出来的一种食品，因为其口感比较香甜因此非常的受人欢迎，尤其是现如今的人们吃惯了精面，吃一些粗粮换换口味吃吃玉米梗汤也是非常不错的一个选择。玉米梗汤的做法也是比较简单的，掌握了正确的步骤再用用心就可以做出来
主料玉米梗80克、百合(干)15瓣、枸杞15粒
辅料老冰糖1块、水淀粉50克、水适量、鸡蛋1枚
步骤1玉米梗放入锅中淘洗一下，根据家人多少来放水，我家了6碗水，放在炉子上开始煮
步骤2烹煮15分钟放入干百合，煮5分钟
步骤3加入冰糖把冰糖熬煮化
步骤4冰糖熬煮化后放入水淀粉，用一勺淀粉，加入50毫升水稀释后倒入锅中
步骤5水开后，打一个鸡蛋，倒入锅中，用勺子搅拌，尽量碎一些
步骤6锅开后放入枸杞煮五分钟就可以食用了
步骤7美味的玉米梗汤就做好了
玉米的功效:
1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。