很多人对吃红薯有误解，比如有些人认为吃了红薯很容易发胖，所以平时会不吃或者很少吃红薯，实际上，吃红薯不仅不会发胖，还具有很好的减肥作用，这是因为红薯所含的热量非常低，所以已经成为了公认的减肥佳品，今天为大家介绍的是香煎地瓜饼，详细制作方法如下。
香煎地瓜饼的做法：
1.地瓜二个，带皮洗干净，放在蒸锅里蒸熟
2.将蒸熟的地瓜取出，趁热去皮，放到器皿里，用勺子将熟透的地瓜按成地瓜面
3.这时候地瓜面很粘手，用适量面粉将地瓜面调和，以不粘手为准。再加入一小勺白糖。将和好的地瓜粉团成团，压成薄饼。
4.平底锅里倒油，油热后将火调小，将压好的地瓜薄饼摊在平底锅里，用小火煎黄为准。煎透一面再换另一面。二面都金黄，就可以出锅了。
香煎红薯饼的做法
1.
提前把红薯洗干净入蒸锅蒸熟透
2.
把红薯去皮用勺子捣成泥
3.
红薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.
再加适量清水和成干湿适中的粉团
5.
把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片，再撒上白芝麻用手把芝麻压一下，依次做好全部备用
6.
电饼档烧热后刷上油，把红薯饼放入，小火煎至两面金黄，依次把全部煎好即可。
春节前市面上有很多红薯卖，孩子每次放学都让她爷爷买些回来，一般就蒸熟给家人吃，很甜很受家人喜欢，后来孩子爷爷索性买了三麻袋回来，和老公当时还相望而笑，觉得他买的太多了，不过家里人多，很快就被消灭了一大半，后面大家也有点腻了，放到现在也没人去动它，所以这次给换了个吃法，做成红薯饼，这次做的红薯饼不是炸的，是用电饼档煎熟的，这样不会太多油也健康一些，成品软糯香甜，很受家人喜欢。