在生活中很多人做菜的时候都喜欢做一些汤，这样在吃饭的时候就不会觉得干涩难咽，特别是在南方地区，南方人认为没有汤就没有办法吃饭，而在做汤这件事情上也是有很多需要学习的，有一些汤比较营养，但吃起来会比较油腻，一些汤比较清淡，适合在饭后喝助消化，那么简单清淡的汤都有哪些呢?
1):玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨洗一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
2):栗子鸡汤或排骨,一定量的栗子{栗子去皮},和若干的鸡肉,加入4到5碗水,之后用大火或中火煮一定时间
3):大豆芽菜{或者豆芽}滚鸡丝汤
大豆芽菜虽稍偏凉，但有益气生津、消食和胃的作用，同时它鲜甜、可口。鸡丝肉功能补虚温中，补益五脏，能治脾胃虚弱。
材料：大豆芽菜250克、鸡肉200克、生葱2条、生姜3片。
作法：大豆芽菜洗净，去根;葱去根洗净，切段;鸡肉洗净，切块状，用生抽、清油各1汤匙拌腌片刻。姜片少量，加清水1500毫升(6碗水量)，下大豆芽菜中火煲沸后，下鸡块至熟，下葱及调入适量盐、油便可
4):紫菜鸡蛋汤紫菜，鸡蛋，加入酱油、清油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，加适量的清水，煮约20分钟后，加人佐料调匀即成。
5):白胡椒煲猪肚汤。
每次可取白胡椒15克略拍碎，新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净，生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内，并加进适量清水，将猪
肚地上面下口用线扎紧，放进汤煲内，用中火煲汤。煲一个半小时，然后调味，饮汤食猪肚。
6):西红柿鸡蛋汤
把水煮开,加入鸡蛋西红柿,大概10多分钟,之后加入调料即可。
7):紫菜南瓜汤
南瓜100克，紫菜10克，鸡蛋1枚，酱油、醋、各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒入清油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
8):豆腐鱼汤
几块豆腐,和一条鱼,和少量葱,先把水煮开,然后把鱼煮到一定程度之后再把豆腐和葱放进去,加入调料即可