很多人都喜欢用醋浸泡食材，这样做出的食物不仅具有酸酸的口感，还十分美味可口。当然用醋泡枸杞来调理身体的做法也深受家庭主妇们的青睐。枸杞中富含多种维生素和矿物质、胡萝卜素等通过食醋浸泡能有效发挥作用，经常食用能清肝明目、提高身体免疫力。
醋泡枸杞的正确做法
1、红枣、枸杞、冰糖分别称重，用醋洗一下；
2、洗干净后分别放入红枣、枸杞和冰糖，米醋加满即可。
3、密封，两个月后可以享用，据说泡得越久越好喝。
枸杞的五种其他吃法
吃法1：直接食用
虽然很多时候都是把枸杞当做是药膳或者膳食的一种配料，但是直接食用枸杞也是可以的，它是一种浆果，味道也是可以接受的，直接食用能够起到滋阴生津的作用，而且这样食用对枸杞的利用率是更高的，特别能够起到保健的作用。
吃法2：熬煮食用
不同与直接的食用，将枸杞熬煮而成的食物，其滋补效果也是不差的，也能很好保留营养功效，特别能够帮助身体补血和益精，很适合精气血不足的患者，如果再搭配一些黑芝麻或者龙眼的话，效果会更加出色。
吃法3：煮粥食用
枸杞子煮粥是常见的一种做法，粥是一种非常多数人的饮食，就算肠胃不好的人，吃些流食也是能够接受的，那么这就跟枸杞机会来帮助调理身体了。而且枸杞和大米一起长时间煮制的话，可以很好释放功效物质，也容易被吸收，非常好的一种搭配。对于像需要补肾以及需要养血的人群都是适合的。
吃法4：泡酒喝
药酒是中国人喜欢喝的一种，人们相信把一些中药与酒一起浸泡也是能够起到很好的治疗不同类型疾病的效果，对于哪些需要补益肝肾的朋友，枸杞泡酒还是非常适合的。药借助或者酒借助药都能相互促进功效的释放，枸杞泡酒是值得大家享用的。
吃法5：泡水可明目
枸杞泡水或者泡茶是能够帮助大家来养肝和明目的，这是因为枸杞一种适合眼睛保健的食物，泡水之后，连枸杞和水一起喝掉，吸收掉功效分子，可以很好保护眼睛，起到明目的作用。
这就是枸杞的五种吃法，是不是觉得枸杞很适合自己吃呢？