为防止服用生鲜食品纯蜂蜜中毒了，确保群众食品安全性，國家食品药物监管质监总局公布的消費提醒称：蜜峰收集有害蜜源植物的蜜、分必物或蜜露，与本身分必物混和后，酿制而成的纯蜂蜜，造成 纯蜂蜜中带有有毒物质。顾客若服用没经生产加工解决的生鲜食品纯蜂蜜，也有产生中毒了的风险性，比较严重时候造成 身亡。那麼生纯蜂蜜能立即服用吗？
许多顾客都觉得，纯蜂蜜越纯天然越好，这是一个了解错误观念。蜜峰在酿制纯蜂蜜的全过程中，本身便会带上多种多样微生物菌种和病菌，这种微生物菌种和病菌都很有可能进到纯蜂蜜中。
也有，蜂箱内每日都是有一些蜜峰的遗体，这也是对身体危害的物质。
第三，水蜜的波美度低，水份成分高，要是没有历经生产加工脱水，非常容易造成 蜂蜜变质。
第四，为蜜源植物的原因。极端化状况下，蜜峰收集了比如雷公藤这类有毒植物的蜜，纯蜂蜜就可能带有有害的雷公藤黄酮，人服用以后可造成中毒了。
此外，环境污染和化肥造成 化合物残余也对身体危害。加工厂生产加工纯蜂蜜则务必历经选择蜜源、控温、除菌等全过程，从来源于上降低了蜜峰触碰有害蜂花粉的可能。但说白了的“野生蜂蜜”就没法确保其安全系数。
现如今纯蜂蜜生产加工步骤已逐渐趋于一致。我国国情决策了我国纯蜂蜜生产加工有自身的特性。为标准食品安全性，國家施行“食品安全性国家行业标准GB14963-纯蜂蜜”。凡不符此标准中一切一项，都能够视作不合格产品，进而确保大家对纯蜂蜜食品的安全性规定。
纯蜂蜜生产加工步骤至少的是完善纯蜂蜜。完善纯蜂蜜是运用蜜峰生命活动规律性和他的特出本能反应收集蜜酿造完善后从蜂箱取下。蜜峰从花源绿色植物里酿蜜回家，添加分必物(酶)转换，最终渐渐地酿制完善。完善纯蜂蜜因在蜂箱中窑藏时间长，经蜜峰数百次吞吐量，不需中后期脱水，所以能维持纯蜂蜜原来的与众不同口味。
为防止生纯蜂蜜中毒了，国家食药监质监总局建议顾客不必服用没经生产加工解决的生鲜食品纯蜂蜜，提倡顾客挑选靠谱食品生产公司生产生产加工过的纯蜂蜜。