冬瓜熬汤吃得话，是较为甜的，口味较为软糯，很合适牙齿缝隙大的人服用。可是冬瓜是不可以长期地储存，尤其是溫度上升的情况下，冬瓜便会有点儿烂，那麼冬瓜如果有点儿烂得话还能吃吗?下边一起来看一下。
冬瓜有点儿烂还能吃吗
冬瓜如果有点儿烂了，那么就不必吃完，由于食材在烂掉的全过程中，病菌是不断外扩散，造成许多的有害、危害的物质，这种物质会严重危害到人体的身心健康，是有致癌物质的功效，因此一定要防止服用这类食材。
冬瓜怎么保存
1、路面堆垛储藏：冬瓜储存的情况下，溫度不可以过高，非常容易会烂掉的，并且也要维持气体地商品流通，路面需要垫一些事情，例如麦草、麦秸能够 非常好的防止冬瓜烂掉，我们在储放的情况下，最好是挑选这些外皮完好无损无俗的冬瓜，那麼储存的時间便会增加，我们在置放的情况下，将冬瓜的瓜蒂依靠路面。
我们在堆积的情况下，每一堆置放15—20个，不可以堆积的太密不可分，放的过多得话，便是不利自然通风了，气体不商品流通就易腐烂，因此我们能够 在晚间的情况下，将窗子开启开展换气，在大白天的情况下，关好窗子，防止太阳的照射，冬天的情况下，不必开窗通风，溫度过低冬瓜也是会被冻伤的。
2、平台式层次储藏：我们能够 制做一个储藏的铁架子，哪个铁架子各层高宽比比冬瓜要高过8～10cm。各层铁架子上还要堆积一些麦草，堆积的情况下，冬瓜的瓜蒂立即向着铁架子。这类储存的方式 ，能够 非常好的储存冬瓜。
3、地下室超低温储藏：在地下室储存的情况下，地下室的路面也是要铺平一些泥沙、麦草这些的事情，堆积的情况下能够 堆2—3层。房间内的溫度维持在10℃上下，环境湿度还要维持好在80%上下。
我们在获得冬瓜的情况下，一定要保存一些瓜蒂，能够 增加储存的時间，并且也要防止冬瓜的损害，在储存的期内，我们需要定期的查验冬瓜，倘若有烂掉的冬瓜，需要立即取出，以防感染到其他的冬瓜。
紅豆冬瓜饭的做法
1、我们需要将紅豆提早放进冷水中开展侵泡，类似需要等候一夜以后，接着将它捞起来凉干。
2、接着将冬瓜的表皮除去，接着将它的内瓤也悉数去除开，接着将它清洗，再将它切割成冬瓜小傅。
3、然后将稻米清洗干净，放进锅中并添加适量的冷水。
4、接着也要添加紅豆、冬瓜丁，翻拌以后就刚开始煮，煮熟了就可以吃完。
期待大伙儿看过上边的文章内容以后，之后若是发觉冬瓜烂掉了，我们就不必服用了，它是不利人体的身心健康。储存的情况下，控制好溫度和环境湿度就能非常好的储存。