鸡脯肉说白了便是鸡的身上的肉，是全世界关键的服用禽畜肉之一，在世界各国有多种的烹饪及吃法。鸡的肉质地鲜嫩，味道美味，合适多种多样烹饪方法，并颇具营养成分，有滋补养生养生保健的功效。鸡脯肉不仅适合火热、煲汤，還是较为合适冷饮拌凉菜的肉类食品。但切勿吃过多的鸡腿等鸡脯肉类食品，以防造成肥胖症。
作法
1、鸡清洗，剁块；红薯粉皮泡软，撕一片；葱、姜、蒜切大面积；
2、葱蒜炒成香气，将黑椒鸡块放进炒至断生，加蒜、大骨汤、盐、生抽、白胡椒粉，火灾烧滚，转文火熬炖20分钟；
将红薯粉皮放进，再次熬5分鐘，加鸡精调好口感就可以。
我们原料持续：琵笆鸡翅400g，马铃薯3个
我们辅材持续：圆葱2个，红萝卜1个，小葱一棵，姜一块，小辣椒一棵，蒜头6粒，紫苏叶4片
我们调味品/腌制料持续：韩式辣椒酱3炒勺，辣椒面2炒勺，糖2炒勺，米酒1勺子，香油2炒勺，食用油少量，盐1勺子，胡椒粉少量
鸡肉炖土豆的作法：
(1) 圆葱竖切割成条形;蒜头(4粒)剁碎;红萝卜切片儿;生姜切成片;紫苏叶、红辣椒、小葱切条。
(2) 将锅烧热，添加少量食用油，待油热了之后放进琵笆鸡翅，炒至腿皮的色调皮肤变白；添加圆葱，炒3分鐘；随后，添加红萝卜再炒2、3分鐘；炒好之后加汤，待汤烧开，用汤勺去掉上面的菜沫。
(3) 往蒜泥里添加香油、辣椒面、辣酱，搅拌后，渐渐地添加菜锅。将菜汁拌匀称后，盖锅煮10分钟。
(4) 将马铃薯带皮清洗后，各自包上保鲜袋，放进微波炉加热，600w加温5分鐘。取下去皮后，每一个都各自横纵几刀切割成四块儿。
(5) 往早已煮了10分钟的菜里，添加土豆块儿，再添加糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好之后，熄火，添加葱丝、红辣椒丝、紫苏叶丝；略微盖一会儿外盖，就拿下这一韓式鸡肉炖土豆了。