西兰花是普遍菜，水豆腐也是普遍菜，很多人喜爱吃豆腐菠菜汤。可是豆腐菠菜最好是不必配搭一起服用，怎么回事?西兰花里带有许多 草酸，水豆腐里则带有较多的优质蛋白质，二者假如另外进到身体，可产生化学反应转化成不可溶的草酸钙。而牢固就是说由是草酸钙、碳酸氢钙等难可溶的钙质堆积而成的，因此最好是不必把菠菜和豆腐一起吃。那麼牛肉和菠菜能够一起吃吗?
实际上西兰花是能够一起吃的，西兰花很有很多草酸和单宁酸，无论和一切肉类食品一起应用，都是影响到肉类食品，和别的食材里的矿物的消化吸收。可是你能用开水把西兰花绰一下，再吃那样就许多了。
牛肉的禁忌有
(1)不适合服用反复剩热或冷冻升温的牛羊肉食品(2)内火盛者忌讳服用(3)不适合服用熏、烤、腌渍之品(4)不适合用不适度烹调方式烹调服用(5)不适合服用未切除甲状腺囊肿的牛羊肉(6)不适合应用炒其他肉制品后未清理的炒菜锅炒食牛羊肉(7)与生猪肉、纯粮酒、苋菜、薤(小蒜)、姜片同食易致牙龈炎症(8)不适合与牛膝、仙茅同用(9)服多索茶碱时忌讳服用(10)印度教徒不服用牛羊肉。
(11)严苛的素食者不食用动物食品。
(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好是不必吃羊肉。
PS：牛肝菌的忌讳(1)忌生蚝、石斑鱼(2)不适合与含有维他命C的食材同食(3)心脏病者不可以多吃。
菠菜营养成份
西兰花有“营养成分模范生”之称，它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、矿物(优质蛋白质、铁制等)、辅酶Q10等多种多样营养元素。 [9]
吃法
其能够常常用于烧汤，拌凉菜，单炒，和配荤腥合炒或垫盘。以颜色浓密，根为鲜红色，不到水，叶茎青春不老，无抽苔盛开，没有黄烂叶者为宜。 [10]
普遍作法有鸡腿金针菠菜汤、牛肝枸杞子菠菜汤、菠菜猪肝蛋炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、西兰花窝蛋这些。
适合群体
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、红眼病病人及皮肤不光滑、皮肤过敏、松驰者适合服用。
2、禁口：身患尿道结石、胃肠阴虚内热、大便溏薄、脾胃虚寒、肾脏功能孱弱、肾炎和肾结石等症状者不适合多食或禁口。