猪肺的功效与作用通常是为身体补充营养物质，还有一定补肺润燥、止咳嗽效果，但是吃的时候清理不彻底有可能会引起中毒。
一、功效：
1、补充营养：猪肺属于猪的肺组织，里面有碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等，还包括各种矿物质，平时适当吃可以为身体补充营养物质，能帮助改善身体气血虚损等症状，有一定的营养价值；
2、补肺润燥、止咳嗽：适当吃猪肺还可以帮助治疗肺虚气短的症状，或者是有肺结核和肺虚久咳，有补肺润咳的效果，能帮助改善咳嗽的症状，里面的营养成分可以直接入肺经，但是只是起到了辅助调理的作用。
二、危害：
1、中毒：猪肺在吃的时候需要特别处理，尽量清洗干净，如果清理不干净有可能会导致毒素堆积，吃完之后容易出现中毒反应，猪肺当中的维生素a含量也属于比较高的，容易出现维生素a中毒。
猪肺可以适当的炖汤喝，也可以做成炒菜，需要根据个人的口味选择，在吃的时候需要选择新鲜的猪肺，还需要注意卫生，避免有不良反应。