黄米面枣窝头是我们日常饮食上十分常见的一道美食，而黄米面枣窝头的主要成分是用黄米面所制作而成，不仅口感好，而且营养价值也很高，经常食用还可以预防一些身体疾病，而黄米面枣窝头的做法也是非常的简单，而且做法也多样化。
黄米面红枣窝窝头
特别喜欢吃黄米面的窝窝头，现在又加了红枣，味道更棒了。
原料：黄米面、红枣。
做法步骤：
第1步、红枣洗净切成小粒备用。
第2步、黄米面加入红枣粒，用刚烧开的热水和面，热水太热，可以先用筷子搅拌，待温度降低之后再用手和面，面光手光盆光就好了。
第3步、把和好的面团做成窝窝头的形状(赶时间做得形状不是很标准哈)。
第4步、蒸锅加水烧开，放入窝窝头蒸20分钟左右就可以了。
黄米面炸糕
材料
黄米面160克 糯米粉80克 酵母1小勺 白糖1小勺清水175克 豆沙馅适量
做法
1、将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中
2、接着放入酵母、白糖
3、分少量多次将清水倒入碗中
4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可
5、将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内
6、水开后蒸制20分钟后关火
7、将蒸好的年糕放入大碗中，用擀面杖不停的捣至年糕至非常细腻的状态
8、此时手掌蘸少许熬熟的食用油，将年糕分成若干重量一致的团状
9、用手揉圆后按扁，放入一颗事先滚圆的豆沙馅
10、将四周用力捏合，滚圆后按扁
11、用牙签在年糕饼上扎一些小眼
12、然后依次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中，炸制两面金黄即可出锅食用。
黄米面炸糕
材料
黄米面200克，水适量，豆沙馅料适量
做法
1、黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。
2、把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。
3、取出(此时面团比较烫)，手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。
4、揪一个小剂子包入豆沙，入油锅炸至金黄即可。
黑米面发糕
材料
面粉200克，黑米面150克，鸡蛋2枚，酵母3克，红枣适量，玉米油30克，白糖50克
做法
1、准备原料。
2、鸡蛋加白糖打匀，加玉米油、酵母打匀。
3、筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
4、倒入蛋糕模具中发酵。
5、面糊发到2倍大后，放上洗净的红枣。
6、放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
7、蒸好的发糕，晾凉后切块即可。