中医是人们近年来非常信任的医学，它具有博大精深的内涵。林蛙油的营养价值非常高，对于人们的身体健康来说是有非常多的功效的。它主要是可以养胃护肝、抵抗衰老、提高免疫力，同时还能有效的治疗冠心病、奶水不足等病症。下面就来介绍下林蛙油的最简单吃法。
林蛙油的功效
延缓衰老
林蛙油当中富含蛋白质、微量元素、氨基酸、维生素等营养物质，对人的生长发育、延缓衰老等都有很好的作用。
林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。
其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
提高免疫
提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。
利冠心病
在连续口服两到三个月之后，可以降低血脂，还可以清除血管壁沉积的脂类物质，可以改善微循环，对冠心病等疾病有很好的作用。
补肾
补肾益精、润肺养阴。对于病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。
改善病症
可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。
清理血垢
林蛙油当中含有林蛙磷脂，它可以清理血液当中的垃圾，溶解血管壁上沉积物，可以增加流动性。
降低血脂
林蛙油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
林蛙油的吃法
雪蛤冰莲羹
主料：蛤油25克，红小枣50克，莲子50克。调料：冰糖300克。
做法
①将雪蛤油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。
②把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，待用。
③将雪蛤油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
银耳雪蛤
用料：水发雪蛤25克，水发银耳50克，油菜5克，冬笋5克，火腿5克，绍酒5克，花椒水5克，盐2克，味精2克，高汤500克。
制法
①把雪蛤油洗净，剔去筋，除去黑子。油菜、冬笋、火腿切成小象眼片。
②把银耳、雪蛤油用开水泡开，捞出。
③勺内放入高汤，加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬笋。汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗内即成。
吃林蛙油注意事项
因为林蛙油比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。很多人都认为吃多点林蛙油可以让自己多吸收一点营养，书不知道这样的想法是错误的。如果吃太多反而会造成消化不良，所以在食用林蛙油的时候适量是最好的。
内分泌失调的人食用林蛙油后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一。
如果本身就患有内分泌十天月经不正常的症状，不能够通过林蛙油来调理身体。这样的做法反而会引起妇科病的发生。
总结：通过上文的介绍，相信大家对林蛙油的功效与吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃林蛙油的注意事项，这些仅供大家参考。林蛙油虽好。但是我们在吃林蛙油的时候要多注意一些。