赤小豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消肿,排脓,消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。赤小豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃赤小豆可改善这些不适的现象。
另外,赤小豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。赤小豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取赤小豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食赤小豆,可促进乳汁的分泌。
薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒,体质偏寒的可以不加薏米或少加薏米,然后加小米、桂圆、红枣一起煮。