后腿肉和前腿肉都是比较好的，由于使用的方法是不同的，所以选择的肉部位也不同。后腿肉和前腿肉肉质都是比较好的，而且肉质比较细腻，对于猪肉如果想要炖汤或者是红烧，就可以选择后腿肉，如果想要包饺子或做肉丸子，可以选择前腿肉，因为前腿肉吃起来肥而不腻，口感也是比较香的。猪的前腿肉和后腿肉里边的营养成分是一样的，所以可以根据个人的喜好来选择合适的肉。猪肉当中蛋白质是比较多的，可以补充身体所需要的营养成分，日常生活中都可以适量的吃一些，对于体质比较虚弱或者是免疫能力比较低下的人群，适当的吃一些肉类食物，可以帮助自身的免疫能力得到改善，也有助于体质提升，对健康是有好处的。但是由于猪肉当中的脂肪含量比较高，所以在日常生活中要尽量避免过量摄入，过多的脂肪摄入之后，会造成血液当中的胆固醇和甘油三酯升高，也会引起身体处于一种肥胖的状态。特别是患有慢性疾病，比如高血压、高血脂和糖尿病人群，一定要减少油腻性的食物摄入。