剖腹产是可以吃黑鱼汤的,黑鱼汤含有丰富的蛋白质以及氨基酸,是可以促进身体恢复的,还可以促进下奶,所以剖腹产的女性适当的吃一些黑鱼汤是非常有利于伤口愈合的。黑鱼汤的做法是很简单的,我们只要将黑鱼处理干净之后,在用冬瓜以及薏米进行慢炖半个小时就可以食用。
黑鱼汤的做法
主料:鲫鱼1条,冬瓜150克,薏米50克。
辅料:盐适量。
制法 :
1、鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时。
2、砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,加盐调味即可。
黑鱼汤的营养价值
鱼汤一直是产后妈妈滋补的首要食品,这些汤水不仅能帮助妈妈们开胃助食,还能给美妈们补充营养,总之就是一句话,产后多喝汤就准没错!那么喝月子黑鱼汤有什么好处呢?月子黑鱼汤有什么营养价值呢?我们不妨来了解!
优点1、黑鱼富含蛋白质。蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。
优点2、黑鱼含有多种微量元素。黑鱼还含有人体所需的钙、磷、铁等等微量元素,能够补充人体所需要的营养物质。
优点3、黑鱼含有多种氨基酸。黑鱼含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。
优点4、黑鱼含有多种维生素。黑鱼肉中除了含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需多种维生素。
黑鱼汤怎么去腥
黑鱼汤可是产后食谱中的标配呀!黑鱼既补蛋白又补脑,还能帮助美妈们塑造完美身材,月子期间当然要多喝啦。只是这鱼汤总会有腥味,那么月子黑鱼汤怎么去腥呢?且掌握下面3大技巧!
技巧1、宰杀黑鱼时,可将黑鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。
技巧2、可用半两盐和5斤水,把活黑鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死黑鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。
技巧3、把黑鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。
黑鱼汤怎么去腥
黑鱼汤可是产后食谱中的标配呀!黑鱼既补蛋白又补脑,还能帮助美妈们塑造完美身材,月子期间当然要多喝啦。只是这鱼汤总会有腥味,那么月子黑鱼汤怎么去腥呢?且掌握下面3大技巧!
技巧1、宰杀黑鱼时,可将黑鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。
技巧2、可用半两盐和5斤水,把活黑鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死黑鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。
技巧3、把黑鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。