葛根粉热量一般是比较高的，属于一种高热量类的食物。
每100克的葛根粉当中的热量通常是在350大卡左右，所以属于高热量类的食物，在平时吃的时候需要注意用量，是不可以一次性吃太多的，吃多之后很可能会增加肠道负担，伴随消化不良症状表现，尤其是正处于减肥过程当中，大量的摄入葛根粉也会导致身体出现肥胖症状，影响到正常的减肥效果。
葛根粉不仅属于食物，同时也具有一定的药用价值，在平时适当喝一些葛根粉能够起到一定辅助降低血压以及血脂的效果，对于血糖也有一定的好处，尤其是伴随着高血脂或者是高胆固醇患者，可以通过合格规范的方式进行辅助治疗，可以达到一定保健和治疗疾病的作用。
女性在日常生活当中适当的吃一些葛根粉，能够达到美容养颜的作用，主要是葛根粉当中有大量的异黄酮，能够促进皮肤新陈代谢加快里面的一些色素排出，缓解皮肤上面出现的斑点症状，可以让皮肤从外观上看起来更加的白皙光滑，但是尽量不要多吃，避免对身体健康造成一定影响。