烤制玉米的热量主要依据其具体制作方法而定,烤玉米一般是玉米经烘烤而成,如果只是玉米直接烘烤,没有添加任何物质,通常热量不高。 如果把植物油、乳酪、蜂蜜等涂在玉米表面上,用来烤出玉米的味道,这样烤玉米的热量就会更高。
烤玉米在减肥过程中适量吃些不含其它物质的烤玉米,一般不会导致肥胖,玉米是一种粗粮,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素E 、钙、镁、磷等物质,适量吃对身体有好处。 但是,烘焙后的玉米营养会流失,建议多吃些新鲜的,加工好的玉米,可以用水煮熟,吃起来更加方便。
生活中,如果用炭火烘烤制成烤玉米,其火候较难掌握,有可能导致部分炭化,不但口感不好,卫生安全也难以保证,所以一般不推荐食用。