大家都知道四川人是很喜欢吃辣的，我们可以看到四川的食物都是红色的，特色是四川火锅是以麻辣为主，这是为什么呢。其实，四川人喜欢吃辣是由于地理因素以及口味的因素引起的，四川是比较潮湿的一个地方，吃辣可以将体内的湿气排出来，并且湿气在体内的积累，有利于避免疾病的发生。
原因一：地理因素
四川处于盆地，空气潮湿，身体内很容易产生湿气，在偶然的时候，四川人发现吃了辣椒后，身体的血液能够快速流动，不一会就能浑身出汗，湿气很容易就排出体外了，于是乎，四川人就一传十，十传百，大家都开始吃辣椒排湿气，时间久了后，自然成为了习惯，也就无辣不欢。
原因二：口味因素
四川在古代路一直是非常难走的“蜀道难，难于上青天”是四川古时候的真实写照，由于交通不便，盐自然很难进到四川，我们都知道，饭菜太淡的话，很难吃的，当辣椒这个神奇的蔬菜进到四川后，一时间就成为调味首选，时间久了后，四川人也就习惯了吃辣。
原因三：文化传承
我们都知道，很多地方都有属于自己的风俗习惯，由于四川上几代人都特别喜欢吃辣，身体中的基因慢慢也就遗传了下来，时间久了，四川人吃辣早已成为一种“家常便饭”
四川人那么爱吃辣椒，为什么皮肤还那么好?
俗话说一方水土养育一方人，四川盆地地势低，云层厚，紫外线对皮肤伤害小，再加上四川湿度大，尤其是夏天，简直就是四处蒸桑拿，所以也能达到流汗和排毒的原因，再加上四川女性大多又特别注重保养，长此以往，皮肤不白才怪，一百遮百丑，皮肤白又显得年轻，自然皮肤也就很好了。