在农村生活过的人知道草鱼、鲫鱼、鲢鱼都是农村池塘当中最为常见的鱼类，当中鲫鱼的个头最小身上的小刺也最为的多，但是用起鱼来煮汤在这几种鱼类当中最为滋补。比如很多女性在生产之后就会喝一些鲫鱼汤下奶，鲫鱼的热量并不高，但是各种营养物质以及微量元素都非常的适合人体服用。
每一百克鲫鱼中含有18大卡热量、17.1克蛋白质、3.8克碳水化合物、2.7克脂肪、290毫克钾、193毫克磷、130毫克胆固醇、79毫克钙、41.2毫克钠、41毫克镁、2.5毫克烟酸、1.94毫克锌、1.3毫克铁、0.68毫克维生素e、0.09毫克核黄素、0.08毫克铜、0.06毫克锰、0.04毫克硫胺素、17微克维生素a和14.31微克硒。
鲫鱼有什么养生功效
1、提高抵抗力：鲫鱼中含有丰富的优质蛋白，且非常利于人体消化和吸收。正常人经常食用鲫鱼，能提高人体抵抗力，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、支气管炎和肝肾疾病等多种疾病。
2、延年益寿：鲫鱼是一种富含不饱和脂肪酸的优质鱼类食物，且鲫鱼身上很多部位能入药，如鲫鱼血能治疗口歪眼斜，鲫鱼皮能治疗鱼梗，鲫鱼汤能治疗痤疮和浮肿等。经常食用鲫鱼，有延年益寿的养生功效。
3、通乳补虚：鲫鱼中含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白，产妇生产后用鲫鱼炖汤食用，既能补虚又能通乳催奶。手术后或病后体质虚弱的人也可以常吃鲫鱼，有助于恢复身体。