辣椒在我们的生活当中还是很常见的，而且辣椒虽然吃起来会比较辣，但是辣椒的确适当的食用会给身体带来一些益处。辣椒的制作方法是非常多的，不仅可以炒着吃，还可以生吃、烤着吃，总之想怎么吃就怎么吃。那么问题来了，人们比较喜欢的酱闷尖椒的做法是什么?
食材
主料
尖椒500g
配料
油适量
干酱适量
耗时
准备时间半小时-1小时
制作时间10-20分钟
做法
1将尖椒洗净
2 用刀从中间切开
3 用勺将辣椒籽去除
4 准备一袋干酱
5 锅内放油
6 油热后放入尖椒翻炒
7 尖椒变软后加适量干酱
8 翻炒均匀即可
注意事项
喜欢吃辣的可以整个做，加干酱后要快炒出锅即可
适用人群
一般人群均可食用。
1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。