南瓜是一种非常好的食材,这种食材在生活中也比较常见,其营养价值非常高,比如南瓜含有丰富的类胡萝卜素,因为类胡萝卜素会在人体内转化为维生素a,所以南瓜吃了能够促进皮肤的生长分化,对维持视觉正常也非常有好处,现在很多人都有补钙的需要,南瓜吃了是否有补钙作用呢?
南瓜补钙吗?
南瓜很软,经常吃可以让肠胃更好的吸收,而且南瓜低糖,吃了也可以补充能量。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。
南瓜营养高,好看又好吃,补钙最佳,隔三差五做一回
绿豆南瓜粥
材料:绿豆、南瓜、大米、水
做法:
1、准备原料:绿豆、南瓜、大米。
2、绿豆洗净,提前一天浸泡,天热可以放冰箱里。
3、电饭锅里放入绿豆和水,水要多放点,开始煮,大概半个小时。
4、南瓜切丁。
5、绿豆煮熟,锅里倒入南瓜和洗净的大米,继续煮半个小时。
6、煮的过程中可以切换保温键使用,绿豆南瓜粥煮好了,请慢用哈。
南瓜子可以补钙
南瓜子是葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。由此可见,南瓜子和西瓜子、葵花子一样,也是一种坚果,营养价值和其他坚果类似。100克的南瓜子含有37毫克钙,而100克牛奶中的钙含量是104毫克。人们每天可以喝半斤甚至一斤牛奶,南瓜子可以吃多少呢?
中国居民膳食指南(2016版)推荐坚果的摄入量是平均每周50至70克,平均每天的坚果推荐量仅10克。如果按推荐量一天坚果只吃南瓜子,也才能摄入3.7毫克的钙。而南瓜子的热量很高,100克南瓜子含有近一半的脂肪,约为46.1克,其热量高达574千卡,因此吃一口南瓜子相当于吃了一半的油。加之炒南瓜子比较干,也含有较高盐分,吃多无益。所以南瓜子不是补钙的好食物。
准妈妈适当吃南瓜子是没有问题的,但吃了容易上火,推荐白炒的瓜子,白炒的火气不大,而且含有丰富的叶酸,前期预防胎宝宝畸形有很大帮助。推荐准妈妈将南瓜子煮熟,研磨成粉末,用蜂蜜调服,可驱蛔虫哦。