汇感网精选生活技巧
体验生活之美,创造生活,享受生活。

当前位置:首页 > 养生

黑鱼籽怎么吃

时间:2023-01-09 17:41:44  编辑:admim

黑鱼籽怎么吃

随着日料在国内越来越普及,在日料中一个传统的食物也受到了大家的欢迎,那就是寿司。在吃寿司的时候也可以根据自己的口味偏好放入不同的食材,但是有一些人喜欢在寿司表面撒上一些鱼子酱,让寿司的口感变得更好。而黑鱼籽就是一种非常珍贵的鱼子酱,可是黑鱼籽可以食用吗?

黑鱼籽能吃吗

当然可以吃了,并且营养异常丰富,对人体有滋补作用。但胆固醇含量偏高,心血管不太好的人要控制摄入量。黑鱼籽不但能吃,而且营养价值非常地高,用黑鱼籽制作的鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品。

黑鱼籽的营养价值

1、含有皮肤所需的各种微量元素、矿物盐、蛋白质

2、含有氨基酸和重组脂肪酸

3、抗衰老,改善肤质

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”

黑鱼籽怎么吃

黑鱼籽可以做黑鱼寿司。

主料:米饭300g

调料:白糖适量白醋适量鱼子酱适量黄瓜适量小农鸡蛋1个紫菜适量

做法:

1、先将食材准备好,将米饭蒸熟晾凉,加入少许白醋和白糖混合拌入米饭中。

2、将鸡蛋打散摊成鸡蛋饼,然后将鸡蛋饼切丝备用。

3、将黄瓜切条备用。

4、把海苔铺在卷帘上,并薄薄铺上一层米饭,注意海苔的两边要稍留空。

5、在米饭上抹上一层鱼子酱,在一边放上蛋饼丝、黄瓜条,然后利用卷帘将紫菜卷成一卷。

6、最后用比较锋利的刀将紫菜卷切成厚薄均匀的一段段,粘的话可以往刀刃上抹些水。

小提示:

可以将多余的蛋皮卷成玫瑰花形状,并放在黄瓜片上摆盘装饰。