在我们的生活当中,有很多美味的食物可以选择,虽然大部分情况下美味的食物可以在外面购买,这样吃起来比较方便,但是缺乏了自己制作的乐趣。因此,在家如果有足够的时间,还是自己动手制作美食吃起来更有滋味。那么,在家如何自己动手制作美味的糯米糕呢?具体方法是什么?
蒸糯米糕,一起看看怎么做的吧! 准备食材,糯米,红豆,枣,红糖,蜂蜜。
第一步,准备两个容器,把红豆,糯米依次放入,清洗干净,泡一晚上。
第二步,起锅烧水,水开把泡好的糯米,红豆蒸熟,如图一样即可。
第三步,准备一个容器,放入准备好的枣,如图一样摆好就可以了。
第四步,在装有红枣的容器中依次放入蒸好的糯米,红豆,红糖,蜂蜜。
第五步,锅中热水,水开放锅蒸20分钟,蒸好即可拿出备用。 好吃的糯米糕做好了,吃货快行动起来吧!
营养价值
糯米又称江米。江米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
江米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。