生活中，很多人平时都喜欢吃桃子，桃子吃起来不仅爽口，而且营养价值还很高，桃子通常的水分也是非常充足的，一般情况下，桃子上市的季节，大家都会买很多的桃子放在家里边，但是新鲜的桃子保质期一般是很短的，是很容易变质变坏的，如果桃子中间变黑了，建议不要吃。
不管是什么水果，都要吃新鲜的好，变质的话吃了对身体健康是肯定有影响的。有些桃子里面的果肉颜色深，但是果肉颜色深一般是紫色的，果肉颜色再深也不会是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子坏掉了，坏掉的桃子建议不要食用。
桃子发黑是什么原因?
桃子里面发黑一般是桃子中有细菌造成的，有细菌进入桃子内部进行活动，细菌的代谢会污染桃肉，并且造成桃子内部变黑。
已经坏掉的桃子中有大量的细菌和细菌的代谢物，在微生物和其代谢物的作用下会消耗桃子的营养价值，所以坏掉的桃子是没有营养价值存在的，而且因为细菌的大量存在，坏掉的桃子中还有可能有毒素，吃了这样的桃子对身体的伤害很大，可能对导致腹痛、腹泻，甚至是肠胃疾病。