黑桑葚的营养成分很高，有改善肤质、黝黑秀发、清肝火益肾、促消化、提升免疫力等功效，黑桑葚还可以用于泡药酒，桑葚酒的好吃又有营养成分，在家里泡上一点能够喝上好长时间，依照3个流程泡就可以了，泡起来的桑葚酒好吃又干净。
1.提前准备原材料
提前准备纯粮酒、老冰糖，酒最好是选纯粮酿制，酒精度，50度上下，黑桑葚选新鮮的，量就得看自身提前准备泡是多少了，一般黑桑葚和纯粮酒的占比是1：3，也就是一斤黑桑葚和3斤纯粮酒，除开这种以外，也要提前准备干净没有水的器皿，挑选用玻璃瓶就可以了。
2.清除原材料
黑桑葚放进冷水中略微侵泡一下，侵泡時间不必长时间了，把表层尘土除掉就可以了，留意不必把黑桑葚弄破了，把黑桑葚晾晒水份，就可以刚开始第三步了。
3.泡桑葚酒
把黑桑葚放进夹层玻璃陶罐中，添加适量老冰糖，能够依照自身的口感调，不喝特甜还可以不加糖，依照占比放进纯粮酒，最终把桑葚酒密封性好。放到荫凉干躁的地区，大概2月就可以了，喝的情况下能够把沉渣过虑掉。
黑桑葚的关键营养元素有水份、糖份、粗蛋白、灰份、膳食纤维、矿酸酸、可溶无氮物等，除此之外，黑桑葚中还带有身体必须氨基酸及便于消化吸收的含糖量、丰富多彩的维他命、红色素及身体欠缺的钙、铁、锌、硒等矿物，具备提高免疫力、推动造血细胞的生长发育、推动基础代谢等功效，具备丰富多彩的营养成分和有一定的药学使用价值。