食用蟹肉可以喝豆浆吗?
大闸蟹属于凉性食物,对胃肠有一定的刺激作用,吃多了容易引起胃痛甚至腹泻。 而且豆浆中含有较多的膳食纤维素,对胃肠有刺激作用,与大闸蟹一起吃很容易引起胃痛。
最好不和人在一起吃,对身体不好。 能隔一定的时间吃饭,就会好一些。 此外,还要注意适当吃蟹,吃些姜,对缓解寒冷有好处。
食用大闸蟹常见问题
1、大闸蟹要清洗干净。 购买大闸蟹后,先将它身上附着的污垢刷掉,再放入盐水中1-2小时,让其将脏东西吐出来。 这段时间换两次水。
2、不要吃过世的大闸蟹。 由于蟹中含有较多的组氨酸,因此组氨酸降解能力为亚硝胺,亚硝胺是一种有害物质。 而且大闸蟹死亡的时间越长,蟹体内的亚硝胺就越大。
3、不要吃没煮熟的大闸蟹。 如果没有在高温下消毒或消灭,就会引起肺吸虫病,或者是食物中毒,或者是细菌感染,都会导致肺吸虫病或者是食物中毒,严重的话会危及生命。
4、大闸蟹不能吃到胃、肠、鳃等部位。 螃蟹是阳澄湖大闸蟹爱吃的,它的胃、肠、鳃等部位经常含有大量细菌和有毒物质,所以吃螃蟹时不一定要摸到这些东西,也不必乱嚼咬人,应该把这个部位去掉再吃。
大闸蟹能配什么吃?
1、如果吃了大闸蟹,花生就不宜吃了。 因花生仁食性甘平,且含有大量人体脂肪;而大闸蟹食性寒,有小毒,为冷利之物。 油滑的花生仁和性凉的大闸蟹一起吃起来很容易引起腹泻。
2、如果吃了大闸蟹,就不需要吃猕猴桃了。 因为大闸蟹中含有无价的砷化合物,弥猴桃含有丰富的维生素 C,砷与维生素 C的结合就会转化为三价砷,三价砷就是毒药。 如果长期服用,这种有毒物质积聚,会引起人体中毒。
3、如果吃了大闸蟹,不用喝太多的茶,这是因为茶叶中所含的物质会使大闸蟹中的某些成分凝结,不利人体消化吸收,从而导致腹痛和腹泻。 另外,大闸蟹也不适合和石榴、甜瓜、柿子饼等新鲜水果一起吃,也不适合和四季豆、红薯、冬瓜同食,否则对身体不好。