爱吃牛蛙的年青人特别是在多，美蛙麻辣干锅、麻辣香锅等在尺寸大城市都极为火爆。尽管美蛙如今都历经高溫解决，但是美蛙内還是真实存有于裂头蚴的噢，这裂头蚴的别名便是寄生虫！寄生虫是曼氏迭宫绦虫的一个发展阶段，如同我们人的“青少年儿童”阶段一样。
实际上美蛙身体的裂头蚴假如内寄生在人的头部那就是很危险的，内寄生在肌肉里会造成肌肉疼痛。有报导说明，稚虫内寄生在眼睛里，比较严重的能够造成双目失明；内寄生在头部能够造成瘫痪。医生专家发觉，生长发育风险裂头蚴的蜻蛙总数比10年前激增了6倍。
牛蛙和田鸡都非常容易含有裂头蚴，常常吃得话针对身体是很有非常大安全隐患的。做了试验的对牛蛙开展过解剖学的就了解，牛蛙的肌肉里舍友小白点的，这种小白点便是裂头蚴，姓名叫曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴能够内寄生于身体。稚虫还能够内寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏器官。
蛙是一种益虫，吃完可能会感染裂头蚴，这种全是我们了解的，可是如今還是有很多人不能容忍口去吃。蛙归属于野生动植物，也归属于食肉动物，是较为非常容易有裂头蚴感染的。实际上权威专家们也不建议大伙儿吃蛙，由于吃蛙确实非常容易会感染裂头蚴，尤其是沒有煮开的，更为是不必吃为好啦。因此 大伙儿還是少吃为好。
因此 還是要提示大伙儿，特色美食不能错过，但身心健康和环境卫生更为要切记。你还知道什么方式 防止感染裂头蚴？