1、包菜能生吃，一般是用于凉拌、做沙拉或者榨汁，直接生吃的食疗效果会更好。
2、生吃的包菜一定要洗干净，最好吃的是菜心的部分，这部分比较鲜嫩可口。包菜的吃法非常多，既可以凉拌也可以煮炒，营养价值丰富，吃起来甜嫩可口，是一道不可多得的绿色佳肴。
3、据研究表明包菜的水分含量很高，热量比较低，而且是一种水溶性纤维素含量很丰富的食材，生吃能更好的吸收包菜的维生素含量。
4、包菜生吃具有防治胃炎胃溃疡、补充叶酸、预防感冒、防治心血管病及抗氧化等功效。
5、但是包菜生吃时一定要将包菜处理干净，若食用处理不干净的包菜引发身体不适需及时就医。