柠檬茶是生活中常见的一种饮品，因其功效极多且口感极佳深受广大茶友们的喜爱。下面一起来了解一下柠檬茶苦是怎么回事。
1、柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。
2、除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦。
3、经常喝柠檬水的朋友就会发现，柠檬的表皮看起来光鲜亮丽，这是因为柠檬的表皮含有一层天然油，而这层天然油的物质略带苦味，要是你泡水的时候没有清洗掉这层油脂物质就会吃到苦味。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的柠檬茶苦是怎么回事的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注汇感网。