肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。那么人造肠衣和天然肠衣区别是什么呢？
1、性质不同：天然肠衣可以很好地保存肠衣的水分，可以直接食用，水分和烟味都可以很好的腌制进去，营养价值很高。人工的肠衣不能够直接食用，加工加热的时候需要观察温度，不容易变软，不容易被加工，加工不当的话容易破裂。
2、保存时间长短不同：天然肠衣加工和保存的时候容易有虫子腐蚀，保存时间不长。人工的肠衣保存的时间比较长。
本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的人造肠衣和天然肠衣区别是什么的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注汇感网。