不锈钢碗放微波炉后果是既损伤炉体又受热不均匀，而且还很危险。金属材质的容器一般都不能用微波炉加热，容易发生危险，并且对微波炉的使用寿命有影响，建议采用陶瓷的容器或者用专业的微波炉加热容器加热，更加安全快速，还不会产生有害物质。
微波炉可使用的容器有玻璃器皿、陶瓷器皿、陶瓷碗或盘子。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，比较适合在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，因此建议不要使用。
微波炉用微波加热，微波可被含水分的蛋白质、脂肪物质吸收，电磁能量转变为热能。加热物体有无(有)极性分子电介质两种物质。有极性分子在磁场中会沿磁场有序排列，磁场方向改变，排序改变，大分子运动将动能转化为热能。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。