有机奶粉和普通奶粉的在奶牛的饲养方式以及在加工处理等环节都有区别,相对于普通奶粉,有机奶粉更安全,而且营养也更高,那么,喝有机奶粉有什么好处呢?下面汇感网小编就来说说。
有机奶与普通奶的区别
1.有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
2.有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感清淡。
3.有机食品强调的是生产全过程质量控制。营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。
它的维生素E含量、β―胡萝卜素的含量、欧米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是远远高出普通牛奶。
有机奶粉的好处
作为有机食品家族的一员,有机奶粉的安全程度位于食品安全金字塔的顶端。
1.有机奶粉在原料采集和加工过程不含任何的添加剂,不含农药和化学肥料,不含抗生素及人造荷尔蒙,非基因改造,100%纯天然。
2.有机奶粉的加工过程采用的是物理冷却的方法,最大限度地保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分。
3.营养更健康,降低了潜在的健康风险。
4.生产更加环保,更放心更安全。
但妈妈们也要注意:有机奶对水、土壤、空气、牧草品种等条件非常高,要生产真正的有机婴幼儿奶粉,需要配备有机牧场、有机奶牛,产品必须经过有机加工,还能够有机追溯并拥有有机认证,要跨越了这么多的“门槛”,才能顺利地迈进有加奶粉的“大门”。所以也导致有机奶粉的产量很低,很难实现大规模销售。
世界范围内目前只有几万吨有机奶粉的产量,而且有机奶粉的认证是一年一次,今年乳企可以通过认证,但明年如果环境变化就无法获得认证,如果还当作有机奶粉售卖的话就存在问题了。可以说市场上许多“有机”还不够资格呢,所以姐妹们千万要注意,别被“有机概念”幌子弄懵了。
如何鉴别有机奶粉
认准有机奶粉的有机标识和一罐一码(有机码)。
据了解,有机奶粉中的有机配料必须达到95%以上,其他营养素的添加不能超过5%。
如果有以下两种情况都不能对外宣称有机奶粉:
一是有机成分少于95%多余75%可注明含有有机成分;
二是有机成分少于70%。
所以有机奶粉一定是有机奶源,而仅有有机奶源不一定是有机奶粉。
截至目前,《奶粉圈》统计获得配方注册的有机奶粉品牌有20个。
据数据显示,2017年中国共销售价值85.1亿欧元的有机食品,比上一年增加8%,是美国增长速度的近两倍。
特别是在有机婴幼儿配方奶粉方面,2017年全球有机奶粉市场增长的贡献有一半来自中国,中国有机市场潜力巨大!
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