1、选种。要准备几个大蒜，在挑选的时候必须要慎重，要挑选个大、饱满、没有虫害虫洞的。而且蒜瓣要有芽冒出来，这样的大蒜发芽率高。在剥大蒜的时候注意不要把大蒜弄伤了，否则就长不出苗了。
2、容器。准备适合的容器，这个使用盘子或者使用透明的瓶子都可以，并没有太多的讲究。一般水培大蒜的容器不能太深，也不能太浅，高度和大蒜瓣的高度差不多即可。
3、剥蒜。把整头大蒜掰成一瓣一瓣的，掰的时候注意，蒜瓣外边的薄皮不能剥下来，否则种进水里的时候蒜瓣容易腐烂。
4、种植。把事先掰好的大蒜瓣放进水培大蒜的容器里，放的时候注意大蒜瓣要一瓣紧挨着另一瓣，这样可以防止放进水后大蒜瓣受到水的浮力漂起来。在容器里摆满大蒜瓣后就可以加水了，水的高度以没过大蒜瓣高度的三分之一即可。
5、温度。水培的时候想让大蒜更好的生长出来，一定要注意给比较温暖的环境，如果房间温度太低的话，那么蒜苗是难生长的，而且还可能被冻死，15-20℃的环境是最为合适的。
6、光照。水培大蒜需要把大蒜放到光照好的地方养护，冬天可以放到室内采光好的阳台或者飘窗上。每天的日照时间不能少于4小时，蒜苗才能长成绿色。
7、换水。水培大蒜要经常换水，可以一天一换，也可以两三天换一次水。经常换水可以保证水质的清洁，避免水质污染产生异味。