车厘子JJJJ直径在32mm以上。按照一般分类，车厘子可以分为J级、JJ级、JJJ级、JJJJ级4个等级。通常J级车厘子直径大小为26-28mm，JJ级车厘子直径为28-30mm，JJJ级车厘子直径为30-32mm。级别越高，车厘子直径越大。
中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15-16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80-100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100-1300小时。酸车厘子需要1200-2500小时。中国车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇倒春寒（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。
车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为莺桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。
车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，中国的普通樱桃铁含量有0.4毫克/100克，比车厘子要高所含的铁主要是非血红素铁，吸收利用率很低。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。