纳豆红曲沙棘醋可以起到降低三高的作用，同时能够起到促进减肥的作用，而且也能够起到改善便秘的作用。但是每个人的体质不同，调理的效果会有所偏差，需要根据自身的情况决定摄入量。
1、降低三高：纳豆红曲沙棘醋当中含有的膳食纤维比较丰富，能够加快人体的代谢，对于体内的油脂物质排出能够起到促进的作用，并且能够加快体内的胆固醇排泄，能够抑制体内的血脂吸收，对于三高疾病能够起到辅助改善的作用，比如可以降低高胆固醇血症以及高脂血症，同时也能够降低高血压等。
2、促进减肥：纳豆红曲沙棘醋可以加快人体的代谢，对于体内的油脂物质排出，能够起到促进的作用，并且能够抑制油脂的吸收，对于脂肪的形成能够起到抑制的作用，从而能够起到促进减肥的作用。
3、改善便秘：纳豆红曲沙棘醋中因为含有的膳食纤维比较丰富，对于肠胃道的蠕动可以促进能够加快肠道内容分解，避免肠道内容物长时间聚集，对于出现了大便干燥以及排便困难的症状，能够起到预防的作用。