早饭是大家必须留意的，早饭是不是吃好关联到人的身体身心健康，因此，大家都很高度重视吃早饭，有些人喜欢吃家做的早饭，有些人喜爱到早饭店吃早饭。早餐的做法有很多种多样，有面点类的，有养生粥类的，有菜饭类的，有肉制品类的，有特色小吃类的，因此，家中或早饭店就需要依据具体来挑选如何搞好早饭。
粥类早饭有很多种多样，有黑豆养生粥，有玉米粥，有小米汤，有八宝粥等，全是根据材料准备后，依照标准来做。
面点类早饭也是有很多种多样，各种各样馅小笼包，各种各样馅的水饺，馍馍，发面饼，台湾手抓饼等，全是依照国家规定的饮食卫生安全标准来做。
菜饭类早饭也是有很多种多样，有熟肉类食品的，有烹饪类的，有熬汤类的，有烧煮类的，全是配正餐来吃。
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做早点需要充分准备工作中，便是搞好材料准备工作中。如肉类食品。就需要将买回去生猪肉自来水清理后，用刀依据规定切一片或条及块等。
蔬菜水果也是要依据烹饪的莱品来挑选材料准备。买回来的蔬菜水果要梳理和清理后，才可以用刀来切。
面点的做法，还要备好料来做。如做饺子便是在其中一种，要准备好饺子面，要准备好馅，要揉面要和面，要擀饺子皮，在用力来做饺子。因此，早饭有上千种作法，就需要依据挑选来做。