猪肉用凉水泡一夜能否食用,取决于储存环境和凉水的温度。猪肉可用凉水泡一段时间,若在冬天,猪肉用凉水泡一夜就能吃,但夏天不宜食用。
猪肉是肉食,含有一些营养素,其中蛋白质和钙含量比较丰富,吃点适量可以帮助身体补充营养。如冬季等气温较低的季节,买完猪肉后可用流动水反复冲洗,也可选用凉水泡,将猪肉中的血渍、污水排出,这样就能起到凉水泡的作用,晚上吃猪肉都能起到很好的效果。但是假如处在夏天,由于环境温度较高,容易导致猪肉变质、腐烂、发臭,尤其是未加工的生猪肉本身就有细菌,夏季适宜细菌繁殖,因此,夏季猪肉最好在晚上用凉水泡浸泡一夜之后不要再吃,以免影响自身健康。
猪肉是一种比较常见的食材,可以用爆炒或熬汤来烹调。食用猪肉时应尽量买新鲜的,未食用过的猪肉应及时放入冰箱冷藏或冷冻。