西红柿炒月饼
用料
月饼适量
西红柿适量
香菜适量
食用油适量
鸡精适量
盐适量
西红柿炒月饼的做法
切好西红柿
月饼切小块
下油先炒西红柿
西红柿炒熟下月饼翻炒几下就好
出锅后加点香菜即可，色香味美
家常炒之西红柿炒鸡蛋
材料
小番茄6个，鸡蛋4个，葱，盐，糖，香油
做法
1.烧滚水，将番茄放入滚水碗中略置，立刻将番茄取出放入冷水碗，利用热胀冷缩，迅速剥落番茄皮，番茄切块备用，打散鸡蛋，切葱花，
2.热锅下油，加葱花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出备用，
3.锅内下番茄，用铲子压碎番茄拌炒出汤，加入鸡蛋反复翻炒，加盐：糖=1:2，拌匀，点上香油即成。