虾和南瓜不可以一起食用，虾里维生素含量非常的高，但是南瓜却具有维生素的分解酶。所以南瓜和虾一起食用，就会引起痢疾、腹胀、腹泻等肠胃不适，对人体有很严重的伤害。因此南瓜和虾不适合一起食用，否则会引起严重的后果。
虾和南瓜的营养价值
虾里含有丰富的蛋白质，并且可以补充人体的钙质，可以有效的增强人体免疫力除此之外还有防止癌症和加快人体新陈代谢延迟衰老的功效。
南瓜里含有丰富的维生素和果胶，会保护肠道的黏膜，避免受到刺激，比普通蔬菜里含有更多的钙，可以有效的排毒养颜、健脾和胃和强身健体的营养价值。
哪些人不宜吃南瓜：
糖尿病患者不适合吃南瓜
南瓜中含有大量的糖分，患有糖尿病的人不适合吃含糖量过高的食物，否则会使并且更加严重，对身体造成极大的伤害也不利于病情的恢复，所以说糖尿病患者不适合食用南瓜。
哪些人不宜吃虾
1、有宿疾、正在上火的人不宜吃虾
有宿疾的人，身体本身比较弱，免疫力比较差，适合吃比较清淡的食物，虾里虽含有很多的营养物质，但对于有宿忌、上火的不宜吃虾，否则会加重身体的不适。
2、过敏体质的人不适宜吃虾
过敏体质的人有着特殊的免疫系统，所以过敏体质的人，及其容易对虾过敏，为了防止过敏后的各种症状，所以过敏体质的人不适合吃虾，以免造成严重的后果。