油是我们生活中不可缺少的东西，食用油的种类也是非常多的，不同种类的食用油，对人身体的作用也是不同的，亚麻籽油是我们很常见的一种食用油，经常吃亚麻籽油不仅可以预防心血管疾病，而且还可以降血脂，对人审议的好处是非常多的，下面详细介绍亚麻籽油的功效。
亚麻籽油的好处
改善关节炎：实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
预防心脑血管疾病：血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程，亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性，增强血小板对刺激的反应性，增加血小板表面受体的数目，从而有效防止血栓的形成。
肌肤娇柔亮泽：改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
健脑益智：人脑之所以能从事高度复杂的工作，离不开高质量的脂肪酸，特别是α-亚麻酸，α-亚麻酸在人体内可以生成EPA和DHA。DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。亚麻籽油富含α-亚麻酸，经常食用，可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆，提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。
改善便秘：麻籽油本身是一种油，是油就可以对肠道起到润滑作用，再加上亚麻籽油的主要成分是α-亚麻酸，其代谢产物也有助于肠胃的蠕动，另外，亚麻籽油中含有一定量的镁，镁元素有助于肠胃蠕动，帮助身体将垃圾排出体外。
降血脂：亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
食用注意事项
在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或优酪乳中，加入亚麻籽食用。
亚麻籽不耐热，适合使用在冷盘食物上，包括可将亚麻籽拌入生菜沙拉中食用。
将亚麻籽加入面粉团中，制作出亚麻籽面包或松饼，可增加香气口感。
亚麻籽的稳定性不高，需冷藏，开瓶后应尽速用完。食用时将瓶盖盖好，放入冰箱冷藏。
正常人每日食用油量维持在25~30g即可，无特殊情况亚麻籽油的食用量不可超过这个范围。
亚麻籽油具有促进胃肠蠕动的作用，如果本身就患有腹泻，那么吃了亚麻籽油可能会使腹泻更加严重，不仅仅是亚麻籽油，其他食用油吃多了也会加重腹泻患者的症状，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亚麻籽油则有助于减少便秘。