哺乳期是非常重要的一个阶段,这个时候需要给孩子喂奶,所以妈妈吃什么孩子就会吃什么,自然在饮食方面不敢疏忽,就像是哺乳期阶段是否能吃蛋糕,这个还是取决于个人身体情况的,在身体允许的情况下可以吃,但是尽量不要吃得太多,吃一些比较简单的,最好是没有太多的奶油水果罐头的一些,蛋糕是最好的。
哺乳期可以吃蛋糕
哺乳期吃蛋糕的好处:蛋糕一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,营养价值较高,哺乳期可以适当吃点蛋糕,注意不要过量,建议还要全面均衡地增加营养。
哺乳期吃蛋糕需注意:虽然蛋糕营养价值较高,但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。因此,哺乳期吃蛋糕要注意适量,不可过度进食,特别是奶油部分不要吃,谨防产后肥胖。挑选的蛋糕最好不添加其他材料,例如罐头水果、奶油等。此外,哺乳期忌食刺激性食品,如辣椒、酒等,这类食品均能刺激性器官充血,增加阴道血流量。
电饭锅做蛋糕
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
小诀窍
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!